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功能红曲

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发布日期:2015年1月2日    山东中惠食品有限公司
产品介绍

本公司在继承红曲传统生产工艺基础上,运用现代生物工程技术选育优良菌种,采用现代自动发酵设备进行功能红曲系列产品的生产。生产的功能红曲含有丰富的生物活性酶和多种生理活性物质,Monacolin-K(L、M、J、X)、麦角固醇、γ-氨基丁酸、天然植物激素等红曲菌代谢产物,具有极高的营养、保健、药用价值,无任何毒副作用,是一种天然、安全、有效的保健食品、药品原料。

■ 医疗保健功效

  自古以来,红曲即被中医认为是极珍贵的保健补品并对某些疾病具有良好的治疗功效。根据中国传统医学的理论,红曲味甘性温,应具调节血脂浓度和减缓心血管疾病的功效。最近的研究又显示红曲菌也会产生具有增强肝脏功能和防癌功效的强力天然抗氧化剂如黄酮酚(Flavonoids)及具有降血脂功效的不饱和脂肪酸等优良保健医疗功效之多重物质。

◆ 降低血胆固醇及预防心血管疾病:其有效成份为莫纳可林K及L、M、J、X 5种结构类似物。

◆ 降血压:有效成份为r-氨基丁酸(GABA)及氨基葡糖苷(Glucosamine)。

◆ 降血糖:生理活性物质尚待定。

◆ 防癌功效:有效成份为莫纳可林K、黄酮酚(Flavonoids)、红曲橙色素(Monasco rubin.Rubropunctatin)等。

◆ 预防老年痴呆症:高胆固醇会导致一种特殊蛋白质堆积在脑细胞中,引起脑细胞退化。

◆ 新的医疗功效

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