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食品厂防霉控霉用哪种消毒剂?

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  •  食品生产过程中,消毒工序是一道非常关键的环节,所有的前期处理、整合、包装等工序的结果、都要由消毒结束后的产品来体现。因此,食品厂的空间消毒在食品企业的生产加工过程中,占据着举足轻重的地位。

    传统的食品厂空间消毒方式基本有两种:紫外线消毒和臭氧消毒。

    紫外线消毒:

    优点:紫外线消毒机对经过其照射范围内的微生物产生累加的影响,也就是说,对第一次经过紫外线照射区域没有被杀死的微生物,在随后的循环中将会被杀死,紫外线破坏微生物的再生能力。 

    缺点:微生物被紫外线杀灭所需要的剂量取决于紫外光强度和照射时间。 过量的日光紫外线照射,可对人体的皮肤、眼睛以及免疫系统等造成伤害。因此紫外线能破坏人体皮肤细胞,使皮肤未老先衰。严重时产生日光性皮炎即晒伤或皮肤和粘膜的日光性角化症,引起癌变。眼睛是对紫外线*为敏感的部位,紫外线能对晶状体造成损伤,是老年性白内障的致病因素之一。

    臭氧消毒:

    优点:臭氧是一种广谱杀菌剂,可杀灭细菌繁殖体和芽胞、病毒、真菌等,并可破坏肉毒杆菌毒素。臭氧对空气中的微生物有明显地杀灭作用,采用30mg/m3浓度的臭氧,作用15分钟,对自然菌的杀灭率达到90%以上,可以除异味,净化环境,使空气清新。 

    缺点:1、臭氧消毒受温度和湿度的影响较大,臭氧对表面上污染的微生物有杀灭作用,但作用缓慢,一般要求60mg/m3,相对湿度≥70%,作用60-120分钟才能达到消毒效果。臭氧作水的消毒时,0℃*好,温度越高,越有利于臭氧的分解,故杀菌效果越差。

    2、臭氧对人有毒,国家规定大气中允许浓度为0.2mg/m3,故消毒必须在无人条件下进行。臭氧为强氧化剂,对多种物品有损坏,浓度越高对物品损坏越重,可使铜片出现绿色锈斑、橡胶老化,变色,弹性减低,以致变脆、断裂,使织物漂白褪色等。使用时应注意,臭氧对人体呼吸道粘膜有刺激,空气中臭氧浓度达1mg/L时,即可嗅出,达2.5-5mg/L时,可引起脉膊加速、疲倦、头痛,人若停留1小时以上,可发生肺气肿,以致死亡。 

         相比传统的食品厂空间消毒方式,一种新型的技术更受食品企业的欢迎,其完全可以达到无菌车间消毒要求,无色无味无残留,对快速杀菌等特点,成为很多食品企业日常消毒的首先产品。消毒产品由比利时原装进口,主要成分为食品级过氧化氢和活性胶质银离子,通过将消毒产品用高压气溶胶喷雾机喷雾到空间中,达到快速杀菌的效果,并且具有长效抑制微生物生长的作用。

    目前*让食品企业头痛的问题就是空间里面霉菌,经权威部门检验,此产品对霉菌的杀灭效果非常透出,不仅可以杀灭霉菌,还可以抑制霉菌孢子的繁殖。因为其杀菌效力高、安全无残留、无色无味无毒性等独特的特点,过氧化氢类消毒剂在实际生产中得到广泛应用。特别是过氧化氢+胶质银离子的复合消毒剂的引入在食品饮料、制药安全、医疗卫生等国内外众多高端领域顺迅推广。

    【作用时间】杀灭芽孢:30分钟 

                杀灭细菌:20分钟 

                杀灭真菌:15分钟 

                杀灭病毒:30分钟 

    【使用范围】适用于GMP无菌区的各类消毒,包括:各种物体表面消毒,手部消毒,空间消毒。 

    【使用方法】

    1、物体表面消毒:  将产品直接作用于清洁的物体表面,不需要稀释,使用时保证所消毒的表面,设备,工具被消毒液完全润湿。可以使用一次性灭菌抹布,清除表面过量的溶液,擦干或风干 。

    2、手部消毒:直接将产品置于自动感应消毒机中,充分淋洒手部和指甲,无需冲洗,直接带手套,产品具有保护皮肤作用 。

    3、空间消毒:可以用于各种材质的雾化器,直接进行空间雾化喷洒消毒。推荐配合诺福专用喷雾消毒机,使用中,使用后,人员无需避让。

    详情请咨询:瑚工

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    QQ:1170862996 传真:0755-27447596 

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  • 发布时间:2016年7月27日
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